自家存白茶防潮要点(二)
800彩票 白茶存放专业茶仓里的湿度要求是小于50%,而人处于湿度在50%到65%的环境下感觉最舒服。比较潮湿的山区和沿海城市,一年大多数时间空气湿度都高于70%、甚至90%,基本无法达到专业存茶要求。其实,茶友自家存白茶和仓库存白茶不同,如果有良好的外包装,湿度高些也没什么问题。
800彩票 白茶仓库的白茶包装简单甚至没有包装
专业白茶仓库里的白茶一般用大袋包装,一袋白茶少则几斤,多则二三十斤,包装白茶用的是气密性较好的塑料袋、编织袋或者复合袋,但简易封口不能做到完全密封。所以,必须在仓库里配备相应的温度计和工业级抽湿机,保证仓库里的空气湿度小于国家标准要求的50%。
并且,有些白茶仓库里的白茶根本没有包装而是散放堆积,比如说那些打算陈放两三年再压成茶饼的寿眉。由于寿眉的成本低、售价低,如果制作成茶之后用仓库里的塑料袋、编织袋或者复合袋包装存放,不但包装袋的成本占寿眉的成本比例较高,而且包装以及压饼时拆包装还要增加大量人工成本。所以,不少茶企、茶农的低等级白茶都是堆积陈放以降低成本。但是,散放、堆放对白茶仓库的湿度要求更为严格,否则一旦散放的寿眉(贡眉)受潮霉变就会损失巨大。
家里湿度高于60%白茶有良好包装也能防潮
800彩票 白茶仓库存白茶的湿度要求是小于50%,这是因为空气湿度在45%到50%之间,细菌生长繁殖最不活跃。可是对大多数人来说,感觉舒服的湿度环境是50%到65%之间。对那些常年居住在山区和沿海城市的茶友来说,感觉舒适的空气湿度可能会更高。一般人长时间呆在小于50%的空气湿度的环境中会觉得干燥、不舒服。
800彩票 虽然说家用抽湿机和空调的除湿功能都可以降低家里的湿度,但如果为了存白茶把家里的空气湿度人为降到50%以下,却并不明智。因为,这样不但提高了生活成本,而且这种做法是茶舒服而不是人舒服,有些本末倒置。
800彩票 如果茶友买品牌茶企生产的商品白茶,则品牌白茶的包装比白茶仓库里的白茶包装严密得多,无论是白茶散茶还是白茶茶饼,从最里面的绵纸或塑料小袋包装,到中间的纸盒或者铁盒(铁罐)包装,都至少有两种包装。如果茶友不拆开品牌茶企的多重包装,放家里时空气湿度达到70%、80%甚至偶尔90%,严密包装里的白茶都不容易受潮霉变。
800彩票 但如果茶友在网店买到简易包装的白茶——有的白茶饼只有一重棉纸包装就用快递纸箱里寄出了,这种包装哪怕不拆纸箱也不能防潮,甚至家里湿度经常超过60%,时间一久白茶饼就有可能吸潮霉变。
这样的简易包装,收到白茶时就要再次包装密封,才能保证不受潮霉变。
800彩票 当然,茶友最好学品牌茶企的包装再增加一些防护措施,做到里三层、外三层的包装,在家里存白茶,不刻意地采取抽湿防潮措施,同样能保证白茶越陈越好、越陈越香。
下一篇介绍如何对家里存的白茶里三层、外三层包装防潮。
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